做什么素菜饺子好吃
韭菜鸡蛋馅
食材：韭菜、鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。
做法：将韭菜洗净切碎，与打散的鸡蛋液混合，再加入适量的盐、胡椒粉等调料调味即可。
胡萝卜豆腐馅
食材：胡萝卜、豆腐、葱花、姜末、盐、酱油等调料。
做法：将胡萝卜擦成细丝，豆腐捏碎，再加入适量的葱花、姜末、盐、酱油等调料调味，搅拌均匀后即可包饺子。
白菜粉丝馅
食材：白菜、粉丝、盐、鸡精、香油等调料。
做法：将白菜洗净切碎，粉丝泡软后切碎，再加入适量的盐、鸡精、香油等调料调味，搅拌均匀后即可包饺子。
西葫芦馅饺子
食材：西葫芦、蘑菇干、饺子皮、芝麻油、盐、纯素酱油等调料。
做法：将西葫芦切成丁并腌制出水，蘑菇切成细条，炒熟后与西葫芦混合，加入调味料，最后包饺子。