长白山刺参怎么做好吃

长白山刺参是一种珍贵的食材，有多种烹饪方法可以使其美味可口。以下是几种推荐的烹饪方法：

将刺参发透后切块，冬笋和香菇切片备用。

淀粉调成湿淀粉备用，葱白切段。

炒锅加油烧热，放入葱段炸至金黄，捞出备用。

锅中留底油，放入瘦肉、冬笋、香菇煸炒，加入酱油、味精、黄酒、白糖和奶汤，放入过油葱段和刺参烩煮3分钟。

勾芡后淋上芝麻油，装入盘中。

刺参洗净后，用葱、姜、酒水煮开锅后烫6分钟，捞出去五脏洗净。

炒锅加油烧热，放入刺参，加入高汤、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香。

滚锅后加盖焖煮至浓汤收汁，淋入用淀粉调的芡汁，撒上胡椒粉即可。

将刺参发好，切成小块。