鲁面什么做好吃

鲁面的做法有很多种，以下提供几种常见的做法，供您参考：

鲁面

用料：猪骨头汤半锅、金针菇50克、扇贝50克、猪五花肉300克、香菇6朵、蕃薯粉、地瓜粉适量、鸡蛋2个、虾300克、绿竹笋1根、油面2斤。

步骤

1. 锅中放猪肉、金针菇、香菇、绿竹笋炒香，加大骨汤，待水开后加水勾兑的欠粉水，打鲁使汤更浓稠，沿锅边倒入打好的鸡蛋，放入洗净的大虾，滚煮一会儿，淋上油面，一碗喷香的鲁面即成。

正宗鲁面

用料：泡好的香菇、剪成条状的黄花菜（金针）、鱿鱼干剪成条状泡好、五花肉切成细条、鸭蛋2~3个打散备用、炒三丝、市场卖的水面。

步骤

1. 把要放的菜炒好，比如肉丝、豆角等。

2. 面直接蒸，大约变了颜色后，把炒好的菜放进去一起蒸。

3. 等蒸好后关火，在闷十分钟左右，就好了。建议炒菜是多放一点汤，这样不会太干。

鲁面

用料：低筋面粉、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、蘑菇、咸肉、葱末、姜丝。

步骤