潮汕普宁肠粉推荐好吃
在东莞普宁,有几家值得推荐的肠粉店:
渔行肠粉
地址:普宁流沙大道七天酒店正对面,绿源电动车旁边巷子直入50米。
推荐理由:这家店已经营20多年,坚持品质至上,绝不偷工减料。肠粉口感黏黏又Q弹,馅料丰富,包括鲜虾、生蚝、猪肉末、鸡蛋、生菜和豆芽。酱汁浓郁,味道恰到好处,是普宁人难以舍弃的味道。
YUMMY
地址:具体地址未提供,但提到在东莞普宁有分店。
推荐理由:由来自普宁的夫妇经营,提供正宗潮式肠粉。肠粉种类多,包括潮式肠粉、生蚝肠粉和海鲜肠粉等,配料丰富,如潮汕肉卷、生蚝、花甲、鲜虾等。秘制蒜头油是潮式肠粉的灵魂,口感独特。
普宁豆干
推荐理由:虽然主要是豆制品,但其口感细腻、味道醇厚,比肉还好吃,是普宁的另一大特色。
香玉肠粉店
地址:下高桥与水榕坣交叉口东50米。
推荐理由:老板娘原是纺织厂女工,下岗后专研肠粉手艺。使用上等蒸肠粉米,酱汁加入冰糖调味,肉馅用五花肉手切,特色明显。
自园小食店
地址:晋煌二路6号。
推荐理由:最早是夜宵档,后来因肠粉受欢迎而专门做肠粉生意。招牌特色是肠粉皮略厚实,蛋肉馅料实在,秘制酱汁略带咸香,搭配云吞汤绝配。
这些店铺各有特色,建议您根据自己的口味选择尝试。如果有机会到普宁,不妨一家家品尝,寻找最适合自己口味的肠粉店。