黄色的年糕怎么煎好吃
煎黄色年糕的方法有很多种，以下是一些建议：
普通煎法
将平底锅预热，抹一层油。
将黄年糕放入锅中，双面煎至金黄色。如果年糕比较厚，可以加入少许水盖上锅盖煮软后再煎。
加鸡蛋液煎法
将煎好的黄年糕蘸上打散的鸡蛋液再煎一遍，这样会更加有口感。
泡水或蒸软煎法
如果黄年糕太硬，可以提前泡水或蒸软，这样可以减轻煮熟的难度。
南方版煎法
将黄年糕切小段，厚度适中。
锅里倒油，油热后关小火，把切片的黄年糕一个一个放入，煎至两面金黄即可。注意火候，以免煎焦。
不粘锅煎法
将年糕切成薄片，放入不粘锅中，倒入少量油，小火煎至两面金黄。注意距离，防止黏在一起。
调料煎法
煎好的年糕可以撒上适量的盐、孜然粉、辣椒面、葱花等调料，增加风味。