红酒开了能放几天
红酒开瓶后的保存时间取决于多个因素，包括酒精度数、红酒类型、储存条件以及是否采取适当的保存措施。以下是一些基本的指导信息：
环境温度
高温环境下，红酒容易氧化，保存时间较短，大约1天。
低温环境下，氧化速度减慢，保存时间较长，可达5天。
储存条件
冰箱冷藏可以进一步延长保存时间，一般可延长至7天。
使用真空塞或惰性气体填充可以防止氧化变质，保存时间可达1周。
红酒类型
酒精度数低的红酒在常温下保存时间较短，通常1天。
酒精度数高的红酒可以延迟3天。
鉴别变质
色泽变暗、出现飘雪花。
风味出现异味，如烂苹果或醋酸味。
口感变酸或变苦。
综上所述，红酒开瓶后一般能保存1天到7天不等，但为了最佳风味和避免变质，建议在一周内饮用完毕。如果需要更长时间的保存，应采取适当的保存措施，如冷藏和使用真空塞。需要注意的是，即使采取了适当的保存措施，随着时间的推移，红酒的风味和口感还是会逐渐下降