节省火锅料

节省火锅料的方法有以下几种：

打酱

准备一个大碗和适量温水。

将芝麻酱全部倒进大碗里，先放一点温水，用筷子搅拌。

火锅店里所有好吃的蘸料都要做好打酱这一步，这样可以让蘸料顺滑，口感更好。

搅拌，芝麻酱会把温水吸收，变成豆渣状。加少量温水，继续顺时针搅拌。继续加温水，直到达到理想的浓稠度。

保存剩余火锅料

将剩余的火锅料的开封处封闭起来，然后用保鲜膜包裹好。

再放入冰箱中保存，可保存一段时间，在保存期间内，火锅料也可再次食用。

通过以上方法，不仅可以节省火锅料，还能确保其卫生和口感。