国外红酒级别

国外红酒的级别主要可以分为以下几类:

法国红酒等级

法定产区葡萄酒(AOC):这是法国葡萄酒的最高级别,必须遵守严格的法律法规,包括葡萄园范围、酿酒葡萄品种、栽培方法、产量、酿造和陈酿工艺、储藏条件和最低酒精含量等。AOC级别的葡萄酒品质最高,被认为是最优质的葡萄酒。

优良地区餐酒(VDQS):这个级别是普通地区餐酒向AOC级别过渡的必经阶段。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。

地区餐酒(Vin de Pays,简称VDP):由最好的日常餐酒升级而成,产地必须与标签上所标示的特定产区一致,并且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。

日常餐酒(Vin de Table,简称VDT):这是最低档的葡萄酒,可以用来自同一产区或不同产区的酒调配而成。日常餐酒的酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。

意大利红酒等级

保证法定产区(DOCG):这是意大利葡萄酒的最高级别,必须符合严格的法律法规,包括葡萄园范围、酿酒葡萄品种、栽培方法、产量、酿造和陈酿工艺、储藏条件和最低酒精含量等。DOCG级别的葡萄酒品质最高,被认为是最优质的葡萄酒。

法定产区(DOC):这是意大利葡萄酒的次一级别,也必须符合一定的法律法规要求,但标准较DOCG稍低。

地区餐酒(IGT):由最好的日常餐酒升级而成,产地必须与标签上所标示的特定产区一致,并且要使用被认可的葡萄品种。IGT级别的葡萄酒品质次于DOCG和DOC。

日常餐酒(Vin de Table):这是最低档的葡萄酒,可以用来自同一产区或不同产区的酒调配而成。