咸笋烧什么好吃

咸笋可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的搭配和做法：

咸笋炖五花肉

食材：咸笋干250克，五花肉250克，食盐适量，辣椒酱适量，青红椒各1根，八角2个，香菜2根，香叶2片。

做法：

1. 将咸笋干浸泡后撕成条，五花肉切块，青红椒切丝，香菜切段。

2. 五花肉焯水后放入锅中煸炒，加入调料炒出香味。

3. 加入香叶和八角，加水和咸笋条，炖煮至五花肉软烂，最后加入青红椒丝和香菜段，煮10分钟即可出锅。

咸笋蔬菜汤

食材：咸笋适量，西兰花半朵，胡萝卜1个，土豆1个，蘑菇1把，油、白糖、盐、生抽、香油适量。

做法：

1. 咸笋洗净切段，蔬菜洗净切好。

2. 油锅爆香葱蒜末，放入蔬菜煸炒，加入咸笋和调料炒匀。