火腿肠怎么切火锅

火腿肠切火锅的方法如下：

去掉外包装：

首先需要拿出火腿肠，去掉外包装。

纵向切半：

然后纵向开始切，切成两半。如果喜欢小块一点，可以把火腿肠纵向切成四半。

横向切丁：

接着开始横向切，切成小块小块。可以根据个人喜好选择大小程度。

切花：

另一种方法是，左手拿起火腿肠，下面一头抵着切菜板倾斜着拿着，右手拿着小刀，从下面开始斜面切，切到火腿肠直径一半的时候就可以了。把刀取出，向上移动1.5cm左右，再切一刀，就这样移动着切完。一面切完后，对面反过来再切，切段时候要与先切的刀痕交错着切，这样就不会切断了，切出来的火腿肠片花纹也好看。

切完后，你可以将火腿肠加入喜欢的菜中一起炒香，或者按照上述第四步的方法进行煎炸，使火腿肠的切面更加美观，适合用于火锅。