谁说合肥没有好吃的

合肥其实 存在许多好吃的特色美食。以下是合肥的一些推荐美食：

这是安徽省的一道传统名菜，也是合肥市的传统名吃，主要食材是鸭和面皮。庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁，皮酥肉嫩，咸淡适宜，肥而不腻，味道鲜美，脍炙人口。

这是安徽合肥的一道地方传统名菜。今日烹饪大师们，根据一个美丽的神话故事，选用豆腐衣、豆腐干、土豆等创制了“怀胎鱼”这道名肴，以怀念渔姑母子为民办善事的恩德。怀胎鱼用料丰富，具有很高的营养成分，深受消费者的喜爱。

也称逍遥鸡，为安徽省合肥市的一道地方传统名菜，属于徽菜系，是三国时期为了给曹操治病而研发出来的美食。曹操鸡系经宰杀整型、涂蜜油炸后，经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离而成。出锅成品，色泽红润，香气浓郁，皮脆油亮，造型美观。吃时抖腿掉肉，骨酥肉烂，食后余香满口。

这是很有特色的安徽地区及合肥特色传统小吃，做法历史悠久。以糯米粉面，内包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4种馅心制成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等煮成樱桃色混汤，放元宵共食。质地柔粘，馅心味美，汤甜味鲜，并有酒酿、桂花香味。

此外，合肥还有以下一些美食：

特色在于四大名点如麻饼等，有些店如庐州太太、老乡鸡等还有自己的特色菜品。

大圩葡萄因其产地大圩的优越地理位置和气候条件，味道甜美，备受喜爱。

下塘烧饼是合肥长丰县下塘镇的特色小吃，以其香酥可口闻名。

公和堂狮子头是合肥传统名菜，以其独特的制作技艺和鲜美的口感著称。

酥鸭元宝是合肥的一道传统名菜，以其皮酥肉嫩、味道鲜美而受欢迎。