居家之家厨具着火

居家之家厨具着火的原因可能有以下几种：

燃料多、油烟重：

厨房中使用的燃料如液化石油气、煤气、天然气等，如果操作不当，容易引起泄漏、燃烧或爆炸。同时，油烟积累也会形成可燃物，增加火灾风险。

电气线路隐患：

厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当容易造成电气线路短路。

用油不当：

烹饪时油温过高、油锅加油过多、油面过高、烧煨炖食物时无人看管等都可能引发油锅起火。

灶具故障或煤气泄漏：

灶具故障如熄火保护装置失灵，煤气泄漏可能是由于管道老化、阀门不紧等原因造成。

主观疏忽：

很多人在烹饪后忘记关火，或者在使用明火时无人看管，导致火灾发生。

预防和应对措施

使用合格电器及厨具：

确保使用合格的电器和厨具，按照说明书操作使用，不得超负荷使用电器，并经常检查线路是否完好无损。

防止油锅起火：

烹饪时避免火势过猛，油温过高，油锅搁置要平稳，人不能随意离开，防止水滴和杂物掉入油锅。油锅起火时，迅速关闭燃气阀门，用大块湿抹布、锅盖等从侧面将锅盖住，等待油锅冷却、火焰自然闷熄之后再移开，或者将一定量的蔬菜倒入锅中，使用干粉灭火器进行灭火。

正确使用液化气：

使用时必须严格按照正确程序操作，切忌漏气时操作，切忌加热罐体，倒卧罐体。定期检查燃气瓶、连接软管、接头、阀门是否老化泄漏。

厨房保持清洁：

染有油污的抹布、纸屑等杂物应随时清理，炉灶油垢应该经常清除，炉灶与可燃物之间应保持安全距离。

配备灭火器材：

厨房应配备相应的灭火器材，放置在明显位置，人员要学会使用灭火器材，熟悉报警程序。