越搅越好吃

"越搅越好吃"这个说法通常适用于某些食物，在搅拌的过程中，通过搅拌可以使食物的口感变得更加细腻、滑嫩，并且能够增强其风味。以下是一些具体的例子和做法：

做法：

锅加水适量，点火烧开。

用面粉均匀地搅拌于滚开水或小米粥的锅中，左手抓玉米面一边向锅中慢慢撒下的同时，右手拿一根棍或勺子在锅里用力搅，要一个方向均匀搅，不要让面打成生面块。

撒完玉米面后，再同样的方法撒上小麦面。

在搅的过程中，用中火，并不断搅动，直到面糊没有疙瘩，稀稠均匀。

最后，小火烧，时时要去搅或是转锅，避免粘锅冒烟。

吃法：

可以直接当模糊吃，有浆水菜了就浇浆水菜，或者浇些油泼辣子和炒菜。

也可以漏凉鱼儿，做模糊凉粉，还可以做混模糊。

做法：

少量面粉里加点水搅拌均匀，搅到里面不能有疙瘩。

把大约面粉4倍的玉米面也加水搅拌均匀，然后倒入白面糊中，继续搅拌。

在搅的过程中，如果感觉稀就再撒入玉米面，如果感觉稠了，可以加水。

继续按照同一个方向不停地搅动，直到面糊变得细腻，没有颗粒。