小型厨具怎么炒米

炒米是一种常见的食物，可以通过以下步骤制作：

准备材料

大米、小颗粒玉米、小米各1份。

也可以使用糯米。

清洗和沥干

将大米洗净并沥干水分，或者用厨房纸吸干表面水分。

炒制过程

将大米倒入平底锅（建议使用厚底锅），用大火快速翻炒，直到米粒受热但却不烫手。

转小火，继续翻炒，大约每分钟翻动1次，直到米粒呈微黄色。

炒制过程中可以适当加入一些高度白酒或玉米酒，并确保酒没过米粒。

冷却和密封

炒好的米粒在温度下降至还未凉透时，倒入塑料瓶中，并密封。

储存

将密封好的炒米存放在阴凉干燥处，需要时取出食用。

小贴士：

米一定要干燥，锅不能有水分和油。

翻炒过程中要保持小火，避免米粒炒糊。