甘肃餐饮环保要求

甘肃餐饮环保政策主要涉及以下几个方面：

餐饮服务经营者是油烟污染治理的第一责任人，需加强日常管理，确保油烟达标排放。

餐饮服务项目选址应符合城市规划、环境功能、饮食卫生和环境保护要求，严禁向下水道排放油烟。

禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼内新建、改建、扩建产生油烟的餐饮服务项目。

产生油烟的餐饮服务单位应安装合格高效的油烟净化设施，并提供合格检测报告，油烟排放应采取专用油烟管道向高空排放。

餐饮服务经营者应安装油水分离设施，对废弃油污实行油水分离，并交付有资质的第三方企业进行处置。

鼓励餐饮服务提供者提供小份、小量等不同规格、不同份量、不同组合的餐品，引导消费者按需适量点餐。

餐饮服务提供者不得通过设置最低消费额或者以其他形式诱导、误导消费者超量点餐。对于诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上人民政府市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。

各级人民政府应加强对反餐饮浪费工作的领导，确定反餐饮浪费目标任务，建立健全反餐饮浪费工作机制。

鼓励餐饮服务提供者通过积分奖励、折扣优惠等方式，对节约用餐的消费者给予奖励。

餐饮服务单位应定期对油烟净化设施及油烟管道进行规范清洗和维护，保持设备周边干净整洁，确保油烟净化设施正常运行。

禁止将餐厨垃圾和废弃油脂排入下水道或随地倾倒，或直接作为畜禽饲料。

这些政策旨在通过法规约束和技术手段，减少餐饮服务业对环境的污染，同时鼓励消费者节约用餐，形成健康节约的饮食习惯。建议餐饮服务单位严格遵守相关规定，共同维护良好的生态环境。