红酒搭零食

红酒与零食的搭配可以非常多样化，以下是一些推荐的组合：

红葡萄酒与奶酪

搭配推荐：波尔多、赤霞珠或梅洛等品种的红葡萄酒与硬质奶酪如帕尔马干酪、切达奶酪或格鲁耶尔奶酪搭配，蓝纹奶酪如罗克福或戈贡佐拉也可尝试。

建议：将硬质奶酪切成小块，搭配一些水果如葡萄、苹果等，增添口感的层次感。蓝纹奶酪可单独品尝，也可搭配面包片或饼干。

黑巧克力与红酒

搭配推荐：选择至少70%可可固体的黑巧克力，与浓郁型的红葡萄酒搭配。

建议：将黑巧克力切成小块，放在小碟子里。品尝时，先喝一小口红酒，再放入一块黑巧克力在口中，让它们慢慢融合。

果仁干果配红酒

搭配推荐：果仁如核桃、杏仁或开心果，干果如无花果、蔓越莓或葡萄干。

建议：这些小吃就像是红酒的最佳配角，为红酒增添了独特的光彩。

半甜型红酒的甜品搭配

甜品：红酒树莓奶冻、巧克力蛋糕、芝士蛋糕。