西点创业课都学什么
西点创业课的内容通常涵盖多个方面，旨在培养学员掌握从基础到高级的西点制作技能，以及店铺管理和市场营销等创业相关能力。以下是一些常见的课程内容：
烘焙基本功
烘焙机器设备认识及原料应用
揉圆、搓圆、各种面包和糕点手法
软欧面包设备介绍及操作
材料理论、风味吐司和花式面包制作
天然酵母种制作技巧
各类面包原料配比和发酵、焙烤时长
烘焙蛋糕
戚风蛋糕、海绵蛋糕、虎皮蛋糕等基础蛋糕
香葱肉松卷、哈雷蛋糕、布朗尼蛋糕等特色蛋糕
肉松小贝、北海道戚风蛋糕、日式抹茶蛋糕等
调理面包类
蓝莓排包、小餐包、菠萝面包等
黄金面包、红豆面包、肉丝面包等
日式吐司、皇后吐司、三明治、汉堡等
乳酪切块、培根披萨、鸡肉披萨等