红薯面粉西点
红薯面粉西点有多种制作方法，以下提供几种不同的配方和做法：
红薯团子
原料：400克红薯、1茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒粉、2杯面粉、1/2杯黄油、适量面包屑。
做法：
红薯洗净煮熟捣泥，将红薯泥、面粉、盐、黑胡椒和黄油混合均匀，揉成一个面团，再分成六个小面团。
将小面团擀成条状，切成等大的小块。
可以在水中煮沸后配上汤和荷包蛋食用，也可以裹上面包屑炸熟。
红薯面包
原料：2个红薯、200克面粉、10克糖、3克酵母粉、30克奶粉。
做法：
红薯切片蒸熟捣泥，加入白糖和奶粉再捣匀。
降温至35度左右放酵母粉，搅拌匀后加入面粉，揉成光滑的面团，静置发酵。
发酵好的面团揉面排气，擀成长方形大片，切成正方形小块。
电饼铛预热刷油，放小饼，小火煎至两面金黄。