火锅配料表怎么

火锅的配料可以根据个人口味和需求进行搭配，以下提供几种常见的火锅配料表：

基础火锅底料

牛油200克

郫县豆瓣酱100克

干辣椒50克

生姜30克

大蒜50克

大葱2根

香料（八角、桂皮、草果、丁香、砂仁等）适量

冰糖适量

醪糟汁适量

盐、鸡精、胡椒粉等调味品适量。

麻辣火锅底料

牛油500克

郫县豆瓣酱200克

干辣椒100克

生姜50克

大蒜100克

大葱1根

香料（八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、肉豆蔻等）适量

冰糖50克

醪糟汁200克