餐饮常见的

餐饮常见的用具类型包括：

餐具：

用于进食的工具，包括刀、叉、匙、筷子等。

餐盘：

通常用于盛放主食、副菜和甜点的平坦盘子，有不同尺寸和形状。

碗：

通常用于盛放汤、沙拉、麦片等食物的圆形或椭圆形容器。

杯子和玻璃杯：

用于饮水、饮料、咖啡和茶的容器，有不同大小和形状。

铁锅：

用于炒菜、煮饭和蒸锅，有熟铁锅和生铁锅等不同类型。

手勺：

用于炒拌锅中菜肴、加入调料、装盘以及煮饭舀饭搅拌的工具。

手铲：

用于炒菜和煮饭进行搅拌、翻拌的常用工具，有铁制、不锈钢、铝制等多种材质。

漏勺：

用于过滤以及在汤锅里捞取食材的常用工具，有铁制和不锈钢制两种。

笊篱：

与漏勺类似，用于捞取食物，有铁丝、不锈钢丝和非金属材料编制而成。

网筛：

用于过滤汤汁和液体调味品，有过滤清汤和过滤荤汤两种。