火锅老油多久洗一次

火锅老油建议 至少每月清洗一次。具体清洗方法如下：

一般清汤火锅油

先用洗涤剂刷洗一遍，再正常洗涤即可。

重庆火锅油（红汤）

先用热水加洗涤剂洗，多洗几次，尽量用温热水，因为这种火锅油是牛油做的。

将老油加清水烧开30分钟，把油打起，再重复烧一次，留油把油中的水份烧干，加香料。也可以加些辣椒提点红油，这样老油颜色会更亮。

这些方法可以帮助去除老油中的杂质和颜色，使其保持清洁并延长使用寿命。