青海西宁好吃

青海西宁的美食丰富多样，以下是一些推荐的特色美食：

炕锅羊肉：

炕锅羊肉是青海西宁的传统美食，羊排、土豆、宽粉等食材在炕锅里煮得香酥脆嫩，口感醇厚，不辣且味道鲜美。

手抓羊肉：

手抓羊肉是青海的特色美食，肉质鲜嫩多汁，没有膻味，搭配秘制辣酱，香辣适口。

尕面片：

尕面片是西宁非常普遍的一种地方小吃，面片现揪现吃，有炒、汤、拌等做法，搭配辣椒油和肉丁，口感香辣开胃。

青海酸奶：

青海的酸奶酸甜适中，奶香浓郁，是西宁必尝的美味之一。

马相卿特色烤肉店：

这家店以炕锅和红烧牛蹄筋闻名，羊肉口感超嫩，不膻，土豆煮得软糯，每一口都让人回味无穷。

益鑫羊肉手抓馆：

提供传统手抓羊肉和丰富的小吃，羊肉完全没有膻味，肉质鲜嫩多汁。

莫家街的酿皮店：

酿皮口感爽滑，搭配炒凉粉和沙锅，是西宁非常有特色的小吃。

大新街夜市：

这里提供各种西宁本地风味小吃，还有全国各地的小吃，是品尝美食的好去处。

德令哈-尕平烤羊肉：

炕锅羊肉历史可以追溯到元朝时期，是青海当地的特色美食，羊排、土豆、宽粉炕得香酥脆嫩。

旺旺饭店：

位于大柴旦村，提供水煎包和南瓜小米粥，是温暖的早餐选择。