快餐饮食成本

快餐饮食的成本因多种因素而异，包括快餐品牌、菜品选择、地区和市场等。以下是一些具体的成本构成和影响因素：

原材料成本

肉类：1.5两=1.8元。

素菜：约1元。

大米：3两=0.6元。

调料：0.3元。

油：0.3元。

一份盒饭原材料成本：4元。

行业一般标准原材料成本：售卖价格的60%左右，即均价可定为8元-12元。

运营成本

租金：根据地区和面积不同。

水电费：根据使用量不同。

员工工资：根据员工数量和工作时间不同。

设备折旧：根据设备使用年限和性能不同。

其他支出：包括包装费、外卖平台费用等，通常占比较小。