餐饮做账流程

餐饮行业的会计做账流程通常包括以下几个步骤：

数据收集和分类

收集与企业运营相关的财务数据，如收入（现金、微信、支付宝、银行卡等）、预收款项、采购支出（原材料、调料、一次性餐具等）、人工成本（工资、福利、社保等）、经营费用（水电气费、租金、广告宣传费用等）和税费数据（销售收入产生的增值税、餐饮行业特定税费等）。

编制会计凭证

根据收集到的原始数据，编制记账凭证，确保每一笔经济业务都有据可查。

记录日常流水

每日营业结束后，通过POS机系统对账功能生成“营业日报表”，并录入会计软件，确保流水清晰可查。

成本核算

重点核算“食材耗用”，根据实际情况确定核算方法，如实地盘存法，通过“期初库存 + 本期采购 - 期末库存”计算实际耗用。

分类记账

将各费用按不同性质分类记录到科目日记账中，如人工费、物料费、修理费、税金等，以便将明细纳入期末账务报表中。

报表编制与分析

编制资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表，并对财务报表进行分析，评估企业经营状况，为决策提供依据。

期末结账与对账

月末或期末，对各类账户进行结账处理，确保账户余额正确，并与银行、供应商、客户进行对账，确保资金往来记录无误。

以上步骤是餐饮行业会计做账的基本流程。请根据企业的具体情况和核算要求，适当调整核算方法和会计分录。