餐饮门店销售下滑原因
餐饮门店销售下滑的原因可能包括以下几点：
后厨出品不稳定
口味是影响餐饮店发展的重点，细节方面如做菜速度、切菜成熟度等都会影响顾客对店铺专业度的评价。
前厅服务知识缺乏
服务员对菜品的专业知识掌握不足，无法回答顾客的问题，会影响顾客对店铺的印象。
服务态度差
服务员态度不好，如不贴心、不微笑等，会让顾客感觉不被尊重，影响店铺印象。
员工不团结
员工之间勾心斗角、不和谐，会影响服务质量和顾客体验。
管理混乱
仪容仪表、言行举止、物品摆放等没有成文制度规范，管理层在处罚员工时夹杂个人情绪，会让员工感觉处事不公，影响员工士气。