西安好吃饺子

在西安品尝美味的饺子，有以下几个推荐：

特色：白云章饺子馆始建于1938年，以“用料纯正、滋味浓郁、价格公道”闻名。其饺子皮薄馅大，小窄边，多次擀卷后的面皮筋道柔韧，包上充足的鲜肉馅，挤攒出窄窄的花形边，饱满挺立。

荣誉：1997年全国首届“中华名小吃”认定中荣获“中华名小吃”称号，2011年被国家商务部认定为“中华老字号”，2020年被西安市商务局认定为“西安老字号”“西安名小吃”，2022年牛羊肉酸汤水饺技艺被列入“非物质文化遗产”目录。

特色：德发长饺子馆创立于1936年，是一家历史悠久的中华老字号。其灌汤包个头适中，薄皮大馅，一咬开汤汁就往外冒。猪肉馅选材讲究，肥瘦搭配刚刚好，包子皮薄如纸，咬一口满满的肉汤在嘴里绽放。

特色：同盛祥的蒸饺皮薄馅大，一口下去汤汁四溢。其羊肉蒸饺最出名，羊肉鲜嫩没膻味，配上独特的调味料，香得让人停不下来。老师傅包蒸饺的手艺绝佳，饺子像艺术品似的。

特色：这家店的特色是羊肉灌汤包，鲜美的羊肉和浓郁的汤汁完美融合，是西安特色美食之一。

特色：位于西安电影博物馆对面，每张桌子上都摆着一壶满满的陈醋。牛肉蒸饺牛肉新鲜，肉馅流汁，朴实无华又美味非常。店内还有泡菜等搭配。

特色：尤素福饺子馆的饺子以其美味和高品质著称，尤其是酸汤韭黄牛肉馅儿，饺子个头虽然不大，但鲜美无比，酸汤料足，开胃。

特色：马二酸汤水饺是西安非常有名的老字号，其饺子只有牛肉韭黄一种馅儿，酸汤诱人，肉馅剁得很碎，韭黄配比恰到好处，是许多老西安人的最爱。

特色：胖老五饺子馆的饺子皮厚馅大，酸汤酸辣爽口，味道超足，是西安人喜爱的饺子馆之一。

这些饺子馆各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果有机会去西安旅游，不妨一一品尝这些地道的饺子美食。