微菜好吃不

微菜是一种名贵的天然野生草本植物，其嫩叶质地脆嫩，少纤维，味美爽口，营养丰富。微菜的蛋白质、无机盐、抗坏血酸含量均高于普通青菜十几倍，具有润肺理气、补虚疏络、清热解毒等功效，还可以治疗吐血、遗精、腹痛等症。

微菜可以用于多种烹饪方式，如酸辣炝微菜、凉拌微菜等。制作酸辣炝微菜时，需要准备微菜、辣椒、葱姜蒜和糖、醋等调味料，将微菜洗净后用清水浸泡去除苦味，然后用沸水焯两分钟，最后加入炒好的调味料炒匀即可。凉拌微菜则是一种比较清淡的吃法，可以搭配不同的调味料来增加风味。

此外，微菜还可以用于包水饺、炒鸡蛋、作咸汤等，是一种营养丰富的野菜，适合老少皆宜。

综合以上信息，可以得出结论： 微菜非常好吃，不仅营养丰富，还具有多种保健功效和烹饪方式。如果你还没有尝试过微菜，不妨尝试一下，相信你会喜欢上它的美味和营养价值。