成都火锅串串酱料怎么调

成都火锅串串的酱料调制方法如下：

方法一：

材料 ：牛油、姜葱、米酒和火锅底料适量，花椒15g，干辣椒25g。

步骤

将牛油放入锅中烧热。

投入花椒15g、干辣椒25g以及姜葱爆香。

放入四川麻辣火锅底料炒香。

倒入米酒略微翻炒。

起锅放凉即可。

方法二：

材料：

一小碗香油为底料，根据个人喜好加蒜蓉。

步骤

将香油倒入碗中。

根据个人口味加入适量蒜蓉。

方法三：

材料：

金钱肚、鲜虾、鱿鱼、鱼豆腐、藕、莴笋、荷仙菇、郫县豆瓣酱、香辣酱、麻辣火锅底料、糖、鸡汤或开水、大蒜、姜沫、芝麻、牛油、麻椒。

步骤

把主料蔬菜类切1.5cm左右边长的丁，其它随意，注意能够方便串到竹签上。