餐饮人设拍摄手法
在拍摄餐饮人时,可以采用以下手法来增强照片的效果和氛围:
利用餐厅内的照明光源
避免使用闪光灯,而是利用餐厅内的灯光来营造幽雅的气氛。建议使用投向餐桌的灯光,并关闭闪光灯,使用点测光对人物面部进行测光,同时可以使用相机的夜景模式进行适当的曝光。
白平衡设定
餐厅和酒吧里通常使用橘黄色的灯光,为了使食物看起来诱人。如果使用自动白平衡,拍出来的效果可能会显得索然无味。建议将白平衡设定为太阳光,这样拍出来的橘黄色调有助于营造良好的氛围。
把握好拍摄时机
在用餐时,意外的时刻往往较少。尽量少拍正在饕餮中的面部,而在倒酒、上菜、干杯或餐后喝茶时拍摄,往往能捕捉到更好的瞬间。注意捕捉干杯时的表情和菜上来时的惊喜表情。
将餐桌安排进构图中
适当地利用广角镜头,将餐桌包含进构图中,这样可以表现桌面上的餐具、食物等,反映餐厅的环境,并使画面更加生动。注意利用茶杯等餐具作为构图元素。
借助烛光进行面部特写
在较暗的餐厅或酒吧,可以利用桌上的蜡烛或手持蜡烛靠近面部作为光源,进行拍摄,这样可以营造不错的气氛。在吧台旁,还可以利用吧台内的聚光灯,通过不同的拍摄角度制造出不同的效果。
选择合适的拍摄角度
俯拍可以展示整个摊位的布局和美食的全貌;侧拍可以展示美食的立体感和层次感;特写则可以突出美食的细节和特色。根据不同的拍摄内容选择合适的拍摄角度。