蒸鸡腿火锅的做法步骤

蒸鸡腿火锅的做法步骤如下：

准备食材

鸡腿若干个

娃娃菜、枸杞、西兰花等蔬菜适量

生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖、玉米淀粉等调料

处理鸡肉

鸡腿洗净，切成小丁，洗去血渍，控干水。

加入酱油、姜粉、料酒和白糖，抓匀腌制10分钟。

烹饪过程

锅中倒入适量油，加热后放入麻辣底料炒匀。

加入腌制好的鸡肉翻炒至表面微微焦黄。

加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，让鸡肉吸收底料的浓郁风味。

准备蔬菜

娃娃菜、西兰花等蔬菜洗净，切好备用。

蒸制