做肉末面好吃
要制作美味的肉末面，您可以按照以下步骤操作：
准备食材
肉末（最好选择有一定肥瘦比例的猪肉）
青菜或其他蔬菜（如白菜、胡萝卜等）
姜末
面条（可以选择细面或宽面）
调味料（如豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉等）
制作肉末
起锅烧油，将肉末放入锅中炒至变色。
加入姜末、香叶、八角等香料，继续翻炒至香味释放。
倒入适量的生抽、豆瓣酱、胡椒粉、花椒粉、糖和盐，翻炒均匀，使肉末充分吸收调料的味道。
加入一碗水，煮1-2分钟，让肉末汤更入味。
煮面
另起锅烧开水，放入面条煮熟，捞出后放入碗中。
如果喜欢，可以在煮面的同时焯熟青菜，放在面条旁边。