四川涮火锅必备

四川涮火锅的必备食材包括：

肉类

牛肉（包括嫩牛肉、麻辣牛肉、现切牛肉等）

羊肉（如羊肉卷）

猪肉（可以切薄片）

鹅肠、鸭肠

麻辣牛肉

肥牛公主

海鲜

虾

鱿鱼

鱼丸

耗儿鱼

豆制品

毛肚

百页豆腐

豆腐

豆腐泡