餐饮交谈电话礼仪规定
在餐饮行业中，电话礼仪是非常重要的，它关系到酒店或餐厅的形象和客户的满意度。以下是一些基本的电话礼仪规定：
接听电话
铃声响起三声之内必须接听电话，以体现工作效率和专业性。
问候客人，使用清晰、礼貌的语言，例如：“您好，酒店 *酒家，00*号预订员/迎宾员，很高兴为您服务。”。
确认对方身份及目的，礼貌地询问对方身份及来电目的，以便更好地服务。
电话交流
仔细聆听客人的问题，准确掌握内容，必要时重复客人问题以获确认。
准确回答客人问题，如果当时无法回答，需向客人道歉并记录相关信息，告知回复时间。
转接电话时，明确接听原因，做好记录，并向客人解释转接情况，感谢致电者。
电话等待时，向致电者解释等待原因，征得同意后才转为等待状态，并适时询问来电者是否要继续等待。
结束通话
感谢对方来电，并等待对方先挂断电话。
结束通话后，轻轻放下电话，以示对对方的尊敬。