酒店餐饮下年计划怎么写
酒店餐饮下年计划可以从以下几个方面进行编写：
培训考核工作 管理人员培训：
包括业务技能、管理方法、处事技巧的培训，具体时间为2月15日—4月15日，4月20日以后考核。
员工培训：包括摆台技能培训（2月15日—4月15日）、服务用语培训（5月20日—6月30日）、应急问题处理培训（7月10日—8月30日）以及定期的温故而知新培训（9月份—12月份，每月15日、30日两次集中培训）。
加强部门管理，提高执行力 制定部门奖罚制度：
明确奖罚标准，鼓励员工创新服务。
制定管理人员考评办法：提升管理人员的自我管理能力和工作执行力。
修订部门二级管理制度：增强员工的自律意识、节约意识，培养良好工作习惯，做好节能降耗工作。
员工娱乐活动 组织各类员工活动：
如普通话比赛、员工沟通分享会、员工联欢会等，丰富员工业余生活，营造和谐的工作环境，提高部门凝聚力，提升员工工作热情。
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