摆卤菜的厨具有哪些

摆卤菜的厨具有以下几种：

大型炉灶或炒锅：

用于烹饪卤菜，可以是煤气或电力。

炉灶或炒锅的燃料：

如煤气或电力。

炒菜铲、勺子、锅铲：

用于搅拌和翻炒食材。

容器和盛菜的器具：

如盘子、碗、餐盒等。

清洁工具：

如洗碗刷、清洁剂等。

摊位设备：

如桌子、椅子、遮阳伞等，用于摆放食材和服务顾客。

双温冰柜、单温冰柜：

用于保存货品，建议购买新的。

半钢不锈钢桶、全钢不锈钢桶、大号塑料桶：

用于存放卤菜和原材料。

不锈钢调料盆、不锈钢盘、不锈钢夹子、不锈钢套袋盆、不锈钢汤勺、不锈钢钩、不锈钢小勺、不锈钢瓢、不锈钢压蒜器、不锈钢拌菜勺、不锈钢漏勺：

用于盛放调料和食材。

展示柜：

用于摆放卤菜，直风冷风均可。