日本大学芋头怎么吃

日本大学芋头怎么吃

日本大学芋，也被称为大学芋或番薯，是一种受欢迎的甜点。以下是一种简单的日式大学芋制作方法：

材料

红薯 1个（约350g）

蜂蜜 2大勺

红糖 1大勺

油 1大勺

酱油 1大勺

白芝麻 少许

步骤

准备材料：

将红薯洗净，去皮后切成滚刀块，并用水泡去淀粉。

熬制焦糖：

热锅凉油，倒入蜂蜜和红糖小火熬至焦糖色。

翻炒红薯：

将泡好的红薯块倒入锅中，翻炒，然后倒入酱油，盖上锅盖小火焖煮五分钟。

出锅装盘：

红薯快熟时，撒入白芝麻，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

红薯不要去皮，去皮后就不符合大学芋的特色了。

烹饪时注意火候，避免烧焦。

可以根据个人口味调整蜂蜜和红糖的比例。

请享受制作和品尝这道美味的日本大学芋!