红酒正确手法

喝红酒的正确手法包括以下几个步骤：

第一种持杯方法：用拇指、食指和中指夹住红酒杯柄，或者握持红酒杯底部。这种手法适用于欣赏、品味和碰杯时，手指可以灵活旋转杯体或倾斜杯体观察酒体颜色。碰杯时只需轻轻接触，避免用力过猛导致红酒溅出或杯体碎裂。

第二种持杯方法：用拇指和食指夹住杯座。这种手法适合行走、交谈和聆听时，显得更为专业和优雅，适合站着喝酒时。

轻轻摇晃红酒杯，观察红酒的颜色和挂杯情况，以充分释放红酒的香气。

将鼻子靠近红酒杯，深吸一口气，感受红酒的香味。注意不要直接对着杯口闻，以免酒精刺激。

轻轻喝一小口红酒，让酒液在口中充分接触舌头和口腔，感受其味道和口感。然后吞下酒液，继续品味余味。

倒酒时，一个手托住瓶底，另一个手把住瓶身，用手腕的角度倾斜倒出红酒。注意控制倒酒量，通常倒入杯中的三分之一即可。倒完酒后，迅速收瓶，防止滴酒。

在倒酒时，可以手肘稍微旋转瓶身，防止葡萄酒泼洒出来。