豌豆尖什么好吃

豌豆尖是一种非常美味的蔬菜，可以有多种做法，每种做法都能带来不同的风味体验。以下是一些推荐的豌豆尖食用方法：

凉拌豌豆尖

食材：豌豆尖、开水、小米辣、蒜末。

调料：鸡精、味精、白糖、花椒面、芝麻、陈醋、食盐、生抽、花椒油、香油、油泼辣子。

做法：将豌豆尖开水烫熟，捞出沥干水分，加入调料拌匀即可。

豌豆尖炒腊肉

食材：豌豆尖、腊肉、蒜末。

做法：锅热倒油，小火煸炒腊肉至出油，放入蒜末，再放豌豆尖大火翻炒至熟，出锅前补盐。

豌豆尖豆腐汤

食材：豌豆尖、嫩豆腐。

调料：盐、鸡精。

做法：水烧开后下豆腐和豌豆尖，煮约3分钟，放入适量盐即可。