火锅里的趣味配菜图解

火锅是一种深受喜爱的传统美食，其趣味配菜丰富多样，以下是一些常见的火锅配菜及其图解：

蔬菜类

生菜：口感脆嫩，清新爽口，增添绿意与生机。

白菜：洗净切长条，煮熟后口感软糯。

菠菜、 茼蒿、 小白菜：富含维生素和矿物质，营养健康。

蘑菇、 香菇、 金针菇：释放浓郁香气，与肉类搭配相得益彰。

土豆、 莲藕、 冬瓜：增加火锅的口感层次。

肉类

猪肉：可以制成茸，加入调料制成丸子。

牛肉、 羊肉：火锅中不可或缺的肉类，口感鲜嫩多汁。

鸡肉：包括鸡肉片、鸡血、鸡胗等，增加鲜味。

鸭肠：需要“七上八下”涮煮，口感脆嫩。