北京辣味火锅调料有哪些

北京辣味火锅调料配方如下：

老北京火锅蘸料

芝麻酱

韭菜花

腐乳汁

辣椒油

葱花

香菜

四川火锅蘸料

蒜泥

蚝油

香油

小米辣（可选）

麻辣蘸料调配

芝麻酱或花生酱

香油

红油辣酱

生抽王

糖

醋

味精

葱姜末

鲜香蘸料调配

香菇酱

牛肉酱

芝麻酱

香葱

芹菜末

辣味素菜酱料

芝麻酱（或花生酱）

红油辣酱

生抽

糖

醋

葱姜末

麻油

蚝油料

蒜泥

蚝油

料酒

糖

胡椒粉

红油蒜泥料

红油辣酱

糖

生抽

醋

蒜泥

这些配方可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的辣味和风味效果。