买新的厨具

购买新的厨具时，可以考虑以下几个方面：

明确需求

确定厨房用途：比如是做中餐还是西餐，是否需要蒸、煮、煎、炸等功能。

使用频率：每天使用几次，是否需要满足大量用餐需求。

菜系：适合做哪些类型的菜肴，如川菜、粤菜等。

材质选择

不锈钢：耐腐蚀、耐用、易清洁，适合各种烹饪方式。

铝合金：轻便、导热性好，适合快速烹饪。

玻璃：透明度高，适合观察食物烹饪过程，耐热性较好。

塑料：轻便、易清洁，但不适合长时间高温烹饪。

品牌质量

选择知名品牌，如西门子、康宁、苏泊尔等，保证质量和售后服务。