洞头有什么好吃
洞头的美食主要以海鲜为主，以下是一些推荐的特色美食：
马鲛鱼泡圆
马鲛鱼泡圆是洞头岛民一年四季家家户户必备的美食，以马鲛鱼为主要材料，造型简单但凝聚了海岛人民独特的智慧。圆滚滚的实心丸子，咬上一口，浓郁的鱼香味儿立刻涌上舌尖。
黄鱼刺身
黄鱼肉质细嫩、味道鲜美，洞头更是有着“中国生态大黄鱼之乡”的金字招牌。黄鱼刺身将新鲜黄鱼去骨、去皮，切成薄如蝉翼的片，搭配特制酱料，口感鲜美，层次丰富。
喜马拉雅玫瑰盐焗藤壶
盐焗藤壶是洞头的特色美食，用米酒、姜丝和海盐清洗浸泡后，经过加热炒制和闷制，带起酒香和鲜香，勾起食欲。
酒炖河鳗
河鳗宰杀洗净后切成段，加入红枣、枸杞、当归、冰糖、红糖等配料，再倒入黄酒和水，高压锅闷煮后肉质鲜嫩，汤汁醇厚。
紫菜美食
洞头是“中国紫菜之乡”，紫菜美食丰富多样，包括紫菜虾皮汤、鲜炒紫菜、紫菜丸子、紫菜蛋饼和紫菜包饭等，口感丝滑，汤鲜味美。
海鲜面（粉）
海鲜面以洞头当地的海鲜为主料，如小黄鱼、鳗鱼干、虾、贝壳、目鱼等，搭配面条，鲜美可口。