做饭厨具脏

厨房厨具的清洁是日常家务的重要部分,以下是一些实用的清洁方法和技巧:

锅具清洁

油污的锅子:放一大匙炸东西时剩下的面粉,再注入热水,放在瓦斯炉上煮到沸腾,冷了之后再用海绵洗一洗就干净了。

焦黑的锅子:把蛋壳捏碎和去污粉一起洗,就可以清掉了。

泛黑的铝锅:把苹果皮放在锅内煮一煮,借着酸的作用来消除污垢。

珐琅锅上的焦黑:先洒上小苏打粉,用柔软的海绵沾一点水耐心的擦掉。

油腻的餐具:洗米水加热到温水的程度再拿来洗,里面所含的成分具有和洗碗精一样的洗净力,能全面清除污垢。

餐具清洁

玻璃杯的污渍去除法:用柠檬擦拭、用马铃薯皮擦拭、用蛋白洗。

炒锅柄上的污渍去除法:准备去污粉和免洗筷,适当削除免洗筷前端,沾点水和去污粉用力清除。

厨房其他清洁

清洗水槽:平时就要养成做完饭清下水槽的习惯,可以借助海绵或者抹布,然后涂抹清洁剂轻轻擦洗,如果由于长时间沉淀了一些抹不掉的物质,可用稍微低浓度的醋来清除,然后过水清洗。

清洁煤气炉:在台面上如果长时间不清洗的话就会堆积很多的油渍很难洗掉,所以在平时做饭后最好抹下灶台,建议每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物,并刺通火孔。

清洁油烟机:首先要将插头拔掉,每日保养就是平日使用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳,当集油盘或者油杯达八分满时应立即倒掉,还有定期以去污剂清洗扇叶及内壁,附有油网的除油烟机,油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗清洁一次。

防锈和去除异味

铁制品厨具:使用完及时刷净擦干就不会生锈,炒菜糊锅可用粗盐稍微炒一下,然后再用刷子刷,很容易把锅清洁干净了。铁铲、菜刀用完后,在表面涂上一层生油或用姜片擦干,也能防锈。

玻璃器皿:可先在瓶里放入几片碾碎的蛋壳,滴入几滴洗洁精,再倒入少许热水,反复摇晃后,用清水冲洗,油垢就会被清洗干净。

不锈钢厨具:可用软布沾上去污粉或洗洁精擦拭。如果食物糊锅,可在锅内加些水放在炉灶上煮一会,然后用百洁布或钢丝球轻轻刮去,不要用菜刀、水果刀等锐器铲刮。

陶瓷餐具:新买的陶瓷餐具在4%的食醋水中浸泡后,入锅煮沸,可去除大部分有害物质。用过的瓷盘瓷碗太油腻不易清洗,可以先用热水冲洗,然后抹上干面粉搓洗,最后用清水冲洗就会特别干净。

日常维护

抹布:建议使用一次性厨房湿巾代替抹布,用两次就丢,或者装一个电热毛巾烘干架,保持抹布干燥。

洗碗海绵:建议每两周更换一次,避免藏污纳垢。

水槽漏芯:使用小型的水槽滤芯,每次罩在上面,脏了就直接扔掉,保持滤芯干净。

垃圾桶:建议使用柜门垃圾桶,搭配小垃圾袋,避免异味和细菌滋生。

通过以上方法,可以有效地清洁厨房厨具,保持厨房的卫生和整洁。