不用打发鲜奶的西点

用料：酸奶100克、玉米淀粉10克、鸡蛋2个、淀粉1勺、面粉1.5勺。

做法：将两个鸡蛋倒入半瓶酸奶中，加入淀粉和稍多一点面粉，搅拌到无颗粒。然后倒入电饭煲，加入红枣干和葡萄干，选择蛋糕选项，半小时左右出锅。

用料：玉米淀粉50克、脱脂奶500克、蛋黄2个、糖25克、芝士片2片、奥利奥碎50克、巧克力碎20克。

做法：在蛋黄中加入糖与玉米淀粉，用打蛋器搅拌均匀；在牛奶中加入打好的蛋液，再加入两片芝士片，小火搅拌至奶糊状态；关火后倒入奥利奥碎，搅拌均匀后备用；在玻璃模具碗底撒上一些巧克力碎，将奥利奥糊倒入碗中，表面抹平，盖上保鲜膜，扎上气孔，放入冰箱冷冻成型。

用料：南瓜400克、浓缩酸奶1盒、淀粉20克、鸡蛋1个。

做法：南瓜蒸熟后压成泥，加入浓缩酸奶和淀粉，再打入鸡蛋，搅拌均匀后倒入碗中，封上保鲜膜，水开放在蒸锅中蒸15分钟，取出后倒扣在盘中即可。

用料：紫薯400克、酸奶一袋、鸡蛋两个。

做法：紫薯蒸熟后压成泥，加入酸奶和鸡蛋，搅拌均匀后倒入碗中，封上保鲜膜，水开放在蒸锅中蒸15分钟，取出后倒扣在盘中即可。