餐饮公司分类

餐饮公司可以根据不同的标准进行分类，以下是一些常见的分类方式：

按经营规模和定位分类

大正餐：高端定位，以商务宴请为主，面积大，装修豪华，服务需求高，人均消费高。

小快餐：便餐定位，以休闲消费为主，面积小，翻台率高，人均消费低，服务需求少。

中间档次餐饮：介于两者之间，提供综合服务和菜品，人均消费和翻台率适中。

按餐饮类型分类

多功能餐饮：提供多种餐饮服务的综合性餐饮企业。

风味餐饮：专门经营具有地方或民族特色的餐饮企业。

零点（散餐）餐饮：提供零点菜单，顾客自由选择菜品的餐饮企业。

中式餐饮：提供中餐等中国传统美食的餐饮企业。

西式餐厅：提供西餐等西式餐饮服务的餐饮企业。

自助餐厅：提供自助餐形式的餐饮服务。

快餐厅：提供快速、便捷的餐饮服务，如汉堡、炸鸡等。

咖啡厅：提供咖啡、茶等饮品和轻食的餐饮场所。

按餐饮服务许可分类

餐馆：提供正餐服务，包括中餐、西餐等，根据面积和座位数分为特大型、大型、中型和小型餐馆。

快餐店：以快速提供餐饮服务为主，如肯德基、麦当劳等。

小吃店：以点心、小吃为主。

饮品店：以供应酒类、咖啡、茶或饮料为主。

食堂：提供团体或内部餐饮服务的场所，如学校食堂、企业食堂等。

集体用餐配送单位：根据集体需求配送食品，不提供就餐场所。

中央厨房：餐饮连锁企业建立的集中加工、配送中心。

这些分类方式有助于对餐饮企业进行评估、管理和督导。