用红酒自制酸奶
红酒自制酸奶的做法如下：
食材准备
纯牛奶 4盒（1L）
红酒 适量
发酵粉 1g
白糖 适量
制作步骤
将纯牛奶倒入酸奶盆里。
加入发酵粉，搅拌均匀。
盖好盖子，放进酸奶机里插电发酵9个小时。
发酵完成后，加入适量白糖搅拌均匀。
装瓶，晾凉后放进冰箱冷藏。
取出后，倒入适量红酒，搅拌均匀即可食用。
其他变化
可以根据个人口味加入其他配料，如杏仁、水果、葡萄干、蔓越莓干、红加仑等，增加口感和风味。
如果喜欢更顺滑的口感，可以先倒入红酒再倒入酸奶，或者将红酒与酸奶充分搅拌后静置一会儿。