武汉特色糕点品牌有哪些
武汉的特色糕点种类繁多,以下是一些著名的糕点:
面窝:
面窝是武汉市的特有小吃,以大米和黄豆磨成的米浆制作,撒上黑芝麻,油炸后色黄脆香,厚处松软,薄处酥脆。
欢喜坨:
欢喜坨又名麻汤圆、麻鸡蛋、麻圆,起源于汉阳,有百年历史,是武汉的传统名点,外脆内软,色泽鲜艳。
麻烘糕:
麻烘糕是湖北武汉的传统糕点,选用优质糯米、黑芝麻、桂花和绵白糖精制而成,糕片厚薄一致,麻仁香味浓郁。
碱酥饼:
碱酥饼是武汉市的传统名点,因有特制的脂烙酥而得名,特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻。
武昌酥皮蛋糕:
外皮酥脆,内馅细腻,口感丰富,是武汉的传统名点。
糖油粑粑:
用糯米粉制成,外酥里嫩,糖油包裹,香甜可口。
花生汤圆蛋糕 、 芝麻汤圆蛋糕、 桂花糕、 红糖糕、 玫瑰蛋糕:
这些蛋糕结合了传统糕点和现代工艺,各具特色,深受欢迎。
汪玉霞糕点:
汪玉霞是武汉的老字号品牌,其传统单品包括碱酥饼、小喜饼、酥饼系列等,深受老武汉人喜爱。
扬子江糕点:
扬子江糕点是武汉的老字号特产,种类丰富,适合携带。
草之楼仙豆糕:
虽然起源于北京,但在武汉也非常受欢迎,以其独特的低油低糖配方和迷你体积赢得了不少粉丝。
这些糕点不仅美味可口,而且具有浓厚的地方特色,是武汉美食文化的重要组成部分。如果有机会到武汉旅游,不妨一一品尝这些地道的糕点。