大豆小麦怎么吃好吃

大豆、小麦和玉米可以一起煮食,也可以分别制作不同的美食。以下是一些具体的烹饪方法:

一起煮食

将玉米剥开外层的叶片和丝,切成小段;小麦用清水泡软;大豆则需要提前浸泡数小时以软化。

将清洗后的玉米、小麦和大豆一同加入锅中,并加入足够的水,可以根据个人口味添加适量的盐。

用中小火煮30-40分钟,或直到它们变软熟透。煮的时间因品种和个人喜好而有所不同,例如,想要更软糯的玉米可以延长煮的时间,喜欢更糯的小麦可以煮得更久一些。

制作豆浆

准备好黄豆、小麦和玉米,加水泡发。

准备好新鲜的玉米粒,清洗后备用。

泡好的豆子和小麦清洗干净,分次加入料理机中,加水打成豆浆。

将豆浆倒入锅内,放火上煮开,加点糖搅化后盛杯。

制作面食

准备200克大豆,清洗并浸泡5个小时以上,蒸20分钟。

将红薯洗净削皮切成薄片,蒸15分钟,碾压成泥,加入酵母粉和面粉制作面团,醒发至两倍大。

将醒发好的面团揉成长条,切成剂子,擀成薄皮,包裹蒸好的大豆,卷起后放入蒸锅中,再次醒发15分钟,开火蒸15分钟,焖3分钟。