厨具行业发展历程
厨具行业的发展历程可以大致分为以下几个阶段：
起步阶段（1980年以前）
产品结构简单，功能单一。
燃气灶处于起步阶段，产品结构简单，功能单一，灶面材料大多为铸铁，表面电镀或喷涂等处理，没有电点火装置，工艺也处在比较原始的状态中。
发展阶段（1980-1990年）
耐用性和可靠性大幅提高。
随着改革开放的深入，市场经济兴起，国外各式各样的燃气用具纷纷进入中国，企业类型也由原来的单一燃气公司发展到有国营、集体、民营等各种企业类型。
产品质量和外观有了根本的改变，产品的品种和功能也在不断变化。面板材料有冷板喷涂，燃烧器有铸铁炉头、表面电镀或喷锌处理，点火装置采用压电电子点火，提高了点火率。
突破阶段（1990年-2006年）
品种增多，款式齐全。
中国乃至世界经济进入了一个飞速发展阶段，家用燃气灶具品种增多，款式新颖，安全措施增强，材质、功能和性能等均有所改善。
灶具的材料基本上淘汰了铸铁，不锈钢面板、表面喷涂不粘油涂层材料、钢化玻璃面板等在灶具中占有重要地位，近年来的陶瓷面板也独树一帜。