火锅底料番茄罐头

火锅底料番茄罐头有多种做法，以下提供两种常见的制作方法：

方法一

准备材料

小番茄

盐

罗勒碎

玻璃罐子

冰水

制作步骤

准备好消毒过的玻璃罐子，可用开水煮过或用烤箱加热消毒。

小番茄洗净去蒂，稍微划开十字刀。

水烧开后把小番茄进去稍微煮十几秒。

捞出小番茄放入事先准备好的冰水里去皮。

去完皮的小番茄重新放入锅中煮，加入适量的盐，水能尝到咸味就好，依个人口味添加罗勒碎增加风味。

稍微煮几分钟入入味就可以捞起来放进罐子里密封装好，喜欢吃软烂一些的朋友可以多煮一会。

自然冷却后可以放入冰箱，隔天再食用。每次用干净干燥的勺子取用，防止变质，也不宜存放太久。

方法二

准备材料

番茄